酒店厨具设备的设置是酒店厨房工程中非常重要的一环，与酒店整体的运营和收益状况有关，酒店厨房设备制造商设置时应注意以下几点。需预先按厨房空间来决定酒店厨具设备，再去购买，以确保设备可以在厨房中有足够的位置，在使用起来的时候可以更加顺手。

一、酒店厨房设备安装注意事项。

1、设备的保护膜在交付之前是不能揭膜的，四周若是有其余区域施工，需给设备盖上纸壳，避免弄脏和损坏。摆放酒店厨房设备的的时候，要把设备给抬起来、不能拉拽、这样会给地面留下划痕。

2.将适当尺寸的设备搬到厨房，按照从里到外的顺序设置，首先设置最里面使用的设备，然后逐一开始设置。顺序没有错误，位置没有错误，才能组合的整体性才能保证良好的应用。

3、设备的安装需要由专业的人员来操作，酒店厨具设备涉及到的方面比较多，比如：水、电、火等的链接，需要特别注意，避免后期使用设备产生危害。所以即使设备看着不是特别大，也很简单，但是为了保证使用的人员安全，还是要格外注意的。

4、安装墙体设备时，打孔时要小心。不那样的话，墙出现大洞。

5、几点钟一定要检查是否有电，接通电源检查是否有电源错误。

安装星盆时，下水口必须做好，否则会漏水。

6、安装设备是需要考虑设备的位置，尺寸，这样才更有利于厨师等工作人员的使用。

7、油烟机是整个酒店厨房设备工程中必须要有的，排烟罩的安装不能太过于靠近早灶台，不然会给厨师的烹饪工作造成影响，且会影响排油烟的效果。